Do tej pory prawdopodobnie słyszałeś, że jedzenie czerwonego mięsa i przetworzonych mięs, takich jak bekon, jest dla ciebie złe, ale czy wiesz dlaczego? A jaka jest optymalna dieta, aby być zdrowym dla serca i żyć dłużej? Najnowsze badania mówią nam, w jaki sposób jedzenie mięsa może prowadzić do chorób serca i dokładnie obliczają, ile życia można zyskać, przechodząc nawet częściowo na produkty roślinne, nawet jeśli nie przechodzi się całkowicie na weganizm. Zgodnie z najnowszymi badaniami, nawet częściowo oparta na roślinach dieta rozpoczynana w dowolnym wieku może pomóc Ci żyć dłużej – zarówno dlatego, że jesz więcej pokarmów roślinnych, jak i dlatego, że unikasz tłuszczów nasyconych.
Oto dokładnie, w jaki sposób te stopniowe zmiany w diecie mogą przynieść ci korzyści, teraz iw dłuższej perspektywie, nawet jeśli zaczniesz w późniejszym wieku i nie przejdziesz całkowicie na dietę roślinną. Udowodniono naukowo, że małe codzienne ulepszenia w diecie dają duże, trwałe rezultaty.
Pamiętaj, że choroby serca, które zabijają ponad 650 000 Amerykanów rocznie, objawiają się nie tylko zawałem serca lub udarem, ale także wysokim ciśnieniem krwi, wysokim poziomem cholesterolu i lipidów we krwi, które są markerami wystąpienie w przyszłości zdarzenia związanego z chorobą sercowo-naczyniową, czego wolałbyś uniknąć. Wszystkie najnowsze badania są zgodne co do jednego: im więcej produktów roślinnych jesz i im mniej jesz czerwonego i przetworzonego mięsa, tym lepiej.
1. Jedzenie większej ilości produktów roślinnych pomaga dłużej żyć
Najnowszy dowód na to, że jedzenie roślinne pomaga dłużej żyć, pochodzi z Norwegii, gdzie naukowcy modelowali nawyki żywieniowe na przestrzeni dziesięcioleci i obliczyli, że dieta roślinna – nawet taka, która jest tylko częściowo oparta na roślinach – może dodać lat do swojego życia. Zacznij jeść produkty roślinne w wieku 20 lat, a możesz dodać znacznie ponad dekadę do oczekiwanej długości życia do 13 lat dla mężczyzn i około 11 lat dla kobiet.
Zoptymalizowana dieta to „znacznie wyższe spożycie niż typowa dieta pełnych ziaren, roślin strączkowych, ryb, owoców, warzyw i zawiera garść orzechów przy jednoczesnym ograniczeniu czerwonego i przetworzonego mięsa, napojów słodzonych cukrem i rafinowanych ziaren ”. Bardziej wykonalne podejście znajduje się w połowie drogi między optymalną a typową zachodnią dietą bogatą w mięso i nabiał. Co znaleźli:
- Amerykanka, która w wieku 20 lat przechodzi z diety zachodniej na dietę zoptymalizowaną, może wydłużyć oczekiwaną długość życia od 10,7 do 12,3 lat.
- Amerykanin, który przeszedł na dietę zoptymalizowaną w wieku 20 lat, mógłby przytyć jeszcze więcej, czyli około 13 lat.
- 60-latek stosujący zoptymalizowaną dietę może przedłużyć swoje życie o 8,8 lat.
- 80-latek, który stosuje zoptymalizowaną dietę, również może zauważyć wzrost; może wydłużyć ich oczekiwaną długość życia o około 3,4 roku. "
- Jeśli weźmiesz wykonalne> 5,4 lat."
Częściowo pochodzenia roślinnego nadal pomaga
"Jeśli dana osoba nie może lub nie chce w pełni przejść na produkty roślinne, nadal istnieją korzyści z podjęcia wysiłków na rzecz podejścia fleksitaryjskiego lub bardziej wykonalnego, tj. w połowie drogi między dietą zachodnią a zoptymalizowaną.>"
Podsumowanie: Przyjęcie diety fleksitariańskiej jest zdrowszym sposobem odżywiania i jest bardziej wykonalne dla wielu osób, które nie mogą przejść w pełni na produkty roślinne. Może wydłużyć oczekiwaną długość życia o 7 procent, co przyniosłoby około 5,4 lat w porównaniu z obecną długością życia w USA wynoszącą 78 lat. Zaplanuj swoje 85 urodziny!
Przejście głównie na produkty roślinne przedłuża życie o ponad 10 lat
