Jeśli czujesz się wyczerpany lub zestresowany do tego stopnia, że doświadczasz wypalenia, nie jesteś sam. Poczucie wyczerpania fizycznego i psychicznego (inaczej wypalenie) wzrosło o 38 procent od poziomu sprzed pandemii. Ale zamiast obwiniać politykę biurową i stres w pracy, może istnieć inny powód, dla którego trudno jest zebrać energię i entuzjazm do wykonywania zadań: Twój nerw błędny może nie działać tak dobrze, jak mógłby, a przyczyną jest Twoja dieta.
Nerw błędny jest centrum kontrolnym dla spoczynkowych funkcji metabolicznych i krytycznym przejściem dla sygnałów z mózgu do jelit i jelit do mózgu.Jedz źle, a twoje jelita wysyłają sygnały, że trzeba się stresować, że ten dodany cukier i niepotrzebny tłuszcz trzeba wykorzystać na coś niezwykłego, na przykład na ucieczkę przed niebezpieczeństwem, albo równie dobrze możesz położyć się i iść spać i zgromadzić te wszystkie dodatkowe kalorie bo kiedy musisz ratować swoje życie.
Kiedy jesteś zestresowany, to również wysyła sygnał wzdłuż nerwu Vegas, aby załadować dodatkowe paliwo na nadchodzącą walkę lub ucieczkę. W obu przypadkach nerw Vegas jest autostradą dla tych sygnałów. Według niedawnego artykułu badawczego opublikowanego w The BMJ, jedzenie i nastrój mają na siebie jeszcze większy wpływ, niż wcześniej sądzono.
Naukowcy przyjrzeli się, w jaki sposób dieta i odżywianie wpływają na samopoczucie psychiczne i odkryli, że to, co jesz, bezpośrednio wpływa na zdrowie nerwu błędnego, który wpływa na zdrowie i funkcjonowanie centralnych układów organizmu. Jest to znane jako połączenie jelita z mózgiem. A przejście działa w obu kierunkach, ponieważ kiedy jesteś zestresowany, prawdopodobnie sięgniesz po wszystkie niewłaściwe pokarmy.Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie pokarmy możesz dodać do swojej diety, aby poprawić działanie nerwu błędnego i zapewnić dobry ogólny stan zdrowia.
Co to jest nerw błędny?
Nerw błędny jest głównym składnikiem przywspółczulnego układu nerwowego (PNS) – zdolności organizmu do „odpoczynku i trawienia” – który również odgrywa kluczową rolę w połączeniu jelitowo-mózgowym, a ostatecznie w Twoim zdrowiu i dobrym samopoczuciu i nastrój. Nerw błędny składa się z dwóch nerwów (lewego i prawego), które wysyłają sygnały między mózgiem, sercem i układem pokarmowym.
Imponujące 75 procent włókien nerwowych w twoim przywspółczulnym układzie nerwowym przechodzi wzdłuż nerwu błędnego. Włókna te przenoszą informacje między jelitami a mózgiem, co oznacza, że to, co jesz, ma ogromny wpływ na funkcjonowanie mózgu i ostatecznie na twoje nastawienie psychiczne.
„Przywspółczulny układ nerwowy jest odpowiedzialny za wiele ważnych funkcji organizmu, w tym układ odpornościowy, trawienie, kontrolę nastroju i tętno” — wyjaśnia Trista Best, lekarz medycyny, zarejestrowany dietetyk.„Są to mimowolne funkcje, które OUN przy pomocy zdrowych nerwów błędnych.”
Jak dieta wpływa na nastrój?
„Niektóre z najbardziej zauważalnych objawów problemów z nerwem błędnym to mgła mózgowa, bóle mięśni, zmęczenie i ból głowy” – dodaje Best. Ponadto, jeśli nerw błędny nie działa prawidłowo, mogą wystąpić inne objawy w zależności od przyczyny i lokalizacji problemu z nerwem, w tym ból brzucha, wzdęcia, refluks żołądkowy, zmiany częstości akcji serca, trudności w połykaniu, zawroty głowy, nudności, i wymioty.
„Uszkodzenie lub słaba funkcja nerwu błędnego może powodować gastroparezę. Odnosi się to do jedzenia, które nie przechodzi przez jelita podczas trawienia. Gastropareza zazwyczaj nie zagraża życiu, ale może prowadzić do poważnych powikłań, w tym odwodnienia, niedożywienia i całkowitego zablokowania pokarmu przed opuszczeniem żołądka.”
Omdlenia to kolejny stan, który może wynikać ze złego stanu nerwu błędnego.Dzieje się tak, gdy nerw błędny połączony z hormonami stresu nadmiernie reaguje w pewnych warunkach - ekstremalnym upale, niepokoju, głodzie, bólu lub przewlekłym stresie - powodując gwałtowny spadek ciśnienia krwi, co prowadzi do zawrotów głowy i omdlenia. Twoje ciało wciąga cały tlen do mięśni i kładzie się na podłodze, aby chronić mózg przed dalszymi potencjalnymi uszkodzeniami.
Co ciekawe, stymulacja nerwu błędnego w warunkach klinicznych może przynieść efekty terapeutyczne. Badania wykazały, że stymulacja nerwu błędnego (VNS) za pomocą bodźców manualnych lub elektrycznych skutecznie leczy różne objawy, w tym epilepsję, depresję, choroby serca, stany zapalne i zaburzenia metaboliczne. Badanie z 2021 roku opublikowane w The Lancet wykazało, że stymulacja nerwu błędnego za pomocą wszczepionego urządzenia wykazała znaczną poprawę w zakresie ciężkości reumatoidalnego zapalenia stawów.
Zapewnienie optymalnego funkcjonowania nerwu błędnego jest niezbędne dla dobrego zdrowia. Dobrą wiadomością jest to, że możesz holistycznie poprawić zdrowie nerwu błędnego dzięki jedzeniu, które jesz.
Jedzenie dla zdrowia
Zostało to powiedziane tysiące razy, ale warto powtórzyć: dieta odgrywa kluczową rolę w ogólnym zdrowiu, witalności i funkcjonowaniu organizmu. Na przykład składnikiem odżywczym, który ma znaczący wpływ na zdrowie i funkcjonowanie nerwu błędnego, jest tryptofan – niezbędny aminokwas, który ma kluczowe znaczenie dla połączenia jelita z mózgiem. (Istnieje 9 niezbędnych aminokwasów, które nie są wytwarzane w organizmie i muszą być dostarczane z pożywieniem.)
Tryptofan pomaga w komunikacji między jelitami a mózgiem za pośrednictwem nerwu błędnego i ostatecznie pomaga zmniejszyć stan zapalny w organizmie, który w innym przypadku mógłby zakłócać optymalną pracę układu odpornościowego.
Pokarmy roślinne bogate w tryptofan to:
- zielone liście
- Nasiona słonecznika
- Nasiona dyni
- Orzechy
- Brokuły
- Grzyby
- Soja
- Groszek
- Banany
Spożywanie sfermentowanej żywności bogatej w probiotyki jest również korzystne dla połączenia jelita z mózgiem i sprzyja rozwojowi zdrowych bakterii, które, jak pokazują badania, mogą aktywować nerw błędny. Te produkty spożywcze obejmują:
- Kapusta kiszona
- Tempeh
- Ogórki
- Miso
- Kimchi
- Ocet jabłkowy
Popraw nastrój i energię
Oprócz dodawania do diety większej ilości pokarmów roślinnych bogatych w tryptofan lub produktów fermentowanych, możesz wprowadzić inne zdrowe nawyki związane ze stylem życia, aby poprawić zdrowie nerwu błędnego.
Na przykład joga, medytacja i praca z oddechem są skorelowane ze „zdolnością nerwu błędnego do regulowania reakcji na stres”, zgodnie z badaniem opublikowanym w Frontiers In Psychiatry.Praktyki te „prawdopodobnie przyczyniają się do odporności i łagodzą objawy nastroju i lęku”. Aby zredukować stres i wzmocnić odporność, wypróbuj te trzy proste poranne rytuały.
Podobnie jak w przypadku większości innych schorzeń, zmniejszenie stanu zapalnego jest kluczem do dobrego zdrowia nerwu błędnego. Holistyczne podejście do zwalczania stanów zapalnych obejmuje eliminację lub ograniczenie spożycia cukru, utrzymywanie prawidłowej wagi, przyjmowanie probiotyków i praktykowanie okresowego postu. Te proste kroki mogą pomóc w regulacji funkcji nerwu błędnego i zmniejszeniu stanu zapalnego, aby pomóc przywrócić równowagę układu nerwowego dla optymalnego zdrowia.
Podsumowanie: Nerw błędny jest niezbędny dla połączenia jelita z mózgiem i nastroju.
Nerw błędny służy jako ścieżka komunikacji między jelitami a mózgiem, więc poprawa jego funkcji pomaga poprawić samopoczucie psychiczne, energię i ogólną odporność. Możesz poprawić zdrowie i funkcjonowanie nerwu błędnego, jedząc pełnowartościową dietę opartą na roślinach (obejmującą produkty fermentowane i bogate w tryptofan), utrzymując zdrową wagę i ograniczając rafinowany cukier.Te zmiany w diecie zmniejszą stany zapalne, poprawią zdrowie jelit i pozytywnie wpłyną na ogólny stan zdrowia psychicznego.
Więcej porad ekspertów znajdziesz w kategorii Zdrowie i odżywianie The Beet.
