Dunkin' sprzedaje na całym świecie prawie 3 miliardy pączków, ale amerykańskie menu sieci kawiarni pozostawia klientom roślinnym i wegańskim niewiele opcji w dziale pączków. Inaczej jest w Chile, gdzie firma Dunkin' właśnie wprowadziła na rynek trzy nowe wegańskie pączki z pomocą The Not Company – chilijskiej marki technologicznej znanej jako NotCo.
"Dunkin&39; połączył siły z grupą NotCo zajmującą się sztuczną inteligencją, pieszczotliwie nazwaną Giuseppe, aby stworzyć trzy wegańskie pączki z bezmleczną wersją mandżaru, charakterystycznym chilijskim przysmakiem podobnym do dulce de leche."
Klienci mogą znaleźć innowacyjne wegańskie pączki Dunkin we wszystkich 106 lokalizacjach w Chile. Partnerstwo wprowadziło trzy smaki pączków, w tym Sugared NotManjxr, Boston NotManxr i Double Boston NotManjxr. Te trzy pączki dołączają do kilkunastu wegańskich pączków, które Dunkin' Chile dodało do swojego menu w zeszłym roku.
„Świętujemy 25 lat w Chile i chcieliśmy wspólnie z NotCo wprowadzać innowacje i stworzyć tę wersję naszego najbardziej klasycznego preparatu, ale z tym przepisem NotManjxr, który fani naszych pączków z pewnością pokochają” María Isabel Serrano, dyrektor handlowy w Dunkin' Chile, powiedziała w oświadczeniu.
Podczas gdy Dunkin' oferuje wegańskie pączki w Chile, Europie i innych krajach, amerykańska marka jeszcze nie zadebiutowała pączkami roślinnymi w Stanach Zjednoczonych, chociaż sukces produktu na poziomie międzynarodowym prawdopodobnie wkrótce przyniósłby smakołyki w Stanach .
NotCo tworzy lepsze produkty wegańskie
W tym miesiącu firma NotCo zebrała 70 milionów dolarów podczas rundy finansowania Serii D1 prowadzonej przez Princeville Capital, w której uczestniczyli Jeff Bezos i Marcos Galperin – dyrektor generalny największej firmy technologicznej w Ameryce Łacińskiej MercadoLibre. Pakiet finansowania zwiększa całkowitą inwestycję firmy do 420 milionów USD, pomagając firmie rozpocząć rozszerzanie dystrybucji produktów, rozwój i partnerstwo.
"Obecna oferta NotCo obejmuje produkty roślinne, takie jak NotMilk, NotBurger i NotChicken zaprojektowane przez firmową platformę sztucznej inteligencji Giuseppe. Zastrzeżona technologia została stworzona w celu określenia najlepszych roślinnych składników produktów wegańskich w oparciu o poziom molekularny, co daje niemal identyczną teksturę i smak jak odpowiedniki pochodzenia zwierzęcego."
„Od pierwszego dnia naszą misją jest tworzenie bardziej zrównoważonego świata, przekształcanie przemysłu spożywczego poprzez tworzenie pysznej żywności pochodzenia roślinnego dostępnej na wszystkie stoły, kuchnie i spiżarnie” Matias Muchnick, współzałożyciel NotCo i CEO, powiedział w oświadczeniu.
Pakiet finansowania ma również na celu rozbudowę Jednostki B2B firmy (Business-to-Business). Sektor ten pozwoli NotCo na współpracę z innymi markami, takimi jak Dunkin', w celu przyspieszenia rozwoju produktów w branży roślinnej przy użyciu innowacyjnej platformy AI.
„Przemysł spożywczy desperacko potrzebuje przyjęcia technologii, aby radykalnie przyspieszyć proces opracowywania produktów, obniżyć koszty i sprostać wyzwaniom związanym ze zmianami klimatycznymi” — Joaquin Rodriguez Torres, współzałożyciel Princeville Capital i nowy członek Rada dyrektorów NotCo, podała w oświadczeniu.
"NotCo to wyjątkowa firma w branży technologii żywności na całym świecie, z ogromnym potencjałem dzięki zbudowanemu zespołowi i jedynej w swoim rodzaju technologii sztucznej inteligencji. Rzadko zdarza się znaleźć firmę o tak niesamowitym sukcesy w krótkim czasie i cieszymy się, że możemy pomóc w rozwoju i ekspansji firmy.”
Inni inwestorzy w NotCo to mistrz świata F1 Lewis Hamilton i Questlove.
NotCo współpracuje z Kraft Heinz
Przed nawiązaniem współpracy z firmą Dunkin firma NotCo połączyła siły z firmą Kraft Heinz, aby na nowo odkryć ogromny asortyment tej dużej firmy spożywczej. Współpraca rozpoczęła się od amerykańskich plasterków roślinnych NotCheese w 30 supermarketach Giant w Cleveland w stanie Ohio przed ekspansją krajową w 2023 r.
Firma zamierza wspólnie stworzyć roślinną wersję najbardziej uwielbianych produktów Kraft Heinz. To partnerstwo będzie informować Dział B2B NotCo, gdy zacznie pomagać innym firmom w przejściu na produkty roślinne.
"„Wzorując się na naszym wspólnym przedsięwzięciu z Kraft Heinz, cieszymy się, że możemy rozwijać nowe, znaczące partnerstwa wykorzystujące naszą zastrzeżoną technologię” – kontynuował Muchnick. Te partnerstwa pomogą zdywersyfikować i przyspieszyć nasz wpływ, jednocześnie zwiększając dostępność naprawdę pysznych opcji roślinnych, aby dalej napędzać branżę.”"
Aby uzyskać więcej wydarzeń związanych z roślinami, sprawdź artykuły The Beet's News.
Zaskakujące powody, dla których tych pięciu piosenkarzy country przeszło na dietę bezmięsną
Getty Images
1. Carrie Underwood uwielbiała zwierzęta hodowlane swojej rodziny
Siedmiokrotna zdobywczyni nagrody Grammy, Carrie Underwood, została okrzyknięta jej „ogromnym” zakresem wokalnym. Jeśli chodzi o jej dietę, Underwood jest fanem śniadaniowych burrito i dużej ilości tofu. Nie stroni też od węglowodanów. Według Cheat Sheet, jedną z jej ulubionych przekąsek jest prażona angielska muffinka z masłem orzechowym.
Getty Images
2. Blake Shelton chce nadążyć za swoją starszą dziewczyną
Piosenkarz, autor tekstów i trener „The Voice”, 43-letni Blake Shelton, ostatnio pracował nad utrzymaniem formy z pomocą swojej wieloletniej miłości, Gwen Stefani, która jest wegetarianką i powiedziała mu, żeby zrezygnował z mięsa, jeśli chce poczuć się lepiej i schudnąć.Shelton stara się nadążyć za imponującym poziomem sprawności Stefani, wynika z wywiadu, którego Stefani udzielił tej jesieni. Była piosenkarka No Doubt i dziewczyna Hollaback jest od dawna wegetarianką, stosuje dietę głównie wegańską i jest super wysportowana, a w wieku 50 lat wygląda młodziej niż na swoje lata. Źródło powiedziało Gossipcop: „Gwen powiedziała mu, że sposobem na utratę jest trzymanie się z dala od mięsa i złych węglowodanów”. Kibicujemy mu!.
Getty Images
3. Shania Twain ma klucz do wspaniałej skóry
Najlepiej sprzedająca się piosenkarka muzyki country w historii nie kupuje drogich steków na kolację po występie. „Królowa country pop” sprzedała ponad 100 milionów płyt, ale twierdzi, że jej dieta bezmięsna jest prosta. Jest zarówno wegetarianką, jak i je bardzo mało nabiału – chociaż czasami mówi, że je jajka.
4. Annette Conlon, artystka ludowa z pasją
Amerykańska piosenkarka i autorka tekstów Annette Conlon jest również zapaloną weganką. Rozpoczęła „The Compassionette Tour”, starając się wnieść współczucie, świadomość społeczną, interakcje międzyludzkie i kwestie związane ze zwierzętami do mainstreamowej publiczności.
Getty Images/Archiwum Michaela Ochsa
