Podawaj te świąteczne wegańskie ciasteczka z śnieżkami w tym sezonie świątecznym. Goście oszaleją na punkcie tych maślano-orzechowych wegańskich świątecznych ciasteczek, nawet nie wiedząc, że ich zrobienie zajęło Ci mniej niż 30 minut.
Co to są wegańskie ciasteczka śnieżne?
Ciasteczka ze śnieżkami to mały deser tradycyjnie przygotowywany z zaledwie sześciu składników, w tym masła, cukru pudru, ekstraktu waniliowego, mąki, drobno posiekanych orzechów i soli. Te wegańskie świąteczne ciasteczka są zwinięte w kulkę i pokryte cukrem pudrem, dzięki czemu wyglądają jak śnieżka. Ciasteczka Snowball są również nazywane rosyjskimi ciastkami herbacianymi lub meksykańskimi ciasteczkami weselnymi.
Wegańskie Ciastko Śnieżne Składniki
- Wegańskie masło
- Cukier puder
- Ekstrakt waniliowy
- Mąka Uniwersalna
- Sól
- Siekane Pekany
Łatwe zamienniki wegańskich ciasteczek ze śnieżkami
Użyliśmy masła Earth Balance, ale możesz użyć masła dowolnej marki wegańskiej. Aby ten przepis był bezglutenowy, użyj bezglutenowej mieszanki mąki 1:1 zamiast mąki uniwersalnej. Nie masz orzechów pekan? Użyj orzechów włoskich, migdałów lub pistacji. Możesz również pominąć orzechy, jeśli masz alergię.
Do przepisu dodaliśmy odrobinę soku z cytryny i skórki z cytryny, aby podkreślić smak wegańskich ciasteczek typu śnieżki. To naprawdę rozjaśniło cały profil smakowy wegańskiego ciasteczka.
Jak zrobić wegańskie ciasteczka śnieżne
W mikserze stojącym lub dużej misce z mikserem ręcznym ucieraj masło na jasną i puszystą masę przez około 2 minuty.
Dodaj cukier puder i cukier waniliowy i kontynuuj ubijanie przez kolejne 30-60 sekund, aby składniki się połączyły. Dodaj przesianą mąkę i sól, a następnie zmniejsz prędkość do minimum, aż ciasto się połączy. Dodaj posiekane orzechy włoskie lub pekan.
Porady dotyczące przechowywania
Przechowywać w szczelnym pojemniku do 5 dni w temperaturze pokojowej. Jeśli zamrażasz, nie obtaczaj w cukrze pudrze. Gotowe ciasteczka rozmrozić i obtoczyć w cukrze pudrze.
Czas przygotowania: 10 minutCzas gotowania:15 minutCałkowity czas:25 minut
Koszt: 2,27 $ przepis | Porcja 0,16 $
