Burger King dostarczył do restauracji w Europie tylko bezmięsną wersję swojego burgera Steakhouse, podwójnego pasztecika z chrupiącą cebulą i polanego sosem barbecue. Ale początkowe uruchomienie nie było całkowicie zakończone – kiedy restauratorzy na bazie roślin wezwali firmę za zapomnienie o bekonie, wegańska marka mięsna La Vie wkroczyła, aby rozwiązać problem i pomóc udoskonalić The Veggie Steakhouse.
Francuski startup – wspierany przez Natalie Portman – będzie teraz na stałe dostarczał wegański bekon do 510 lokalizacji Burger King w Wielkiej Brytanii. Klienci będą mogli znaleźć wegański bekon La Vie w burgerach Veggie Steakhouse od 4 stycznia 2023 r.Stało się tak po pomyślnym wstępnym teście we Francji na początku tego roku.
„Jesteśmy bardzo dumni, że możemy współpracować z Burger King, wprowadzając nasz wielokrotnie nagradzany bekon roślinny La Vie do ich restauracji” – powiedział Romain Jolivet, dyrektor ds. Marketingu w La Vie. „Pozwoli nam to przyspieszyć tempo przestawiania się z mięsa pochodzenia zwierzęcego na roślinne, co jest kryzysem klimatycznym, przed którym wszyscy stoimy”.
Burger King przetestował wegański bekon we Francji
W maju Burger King wprowadził bekon roślinny La Vie w 550 lokalizacjach Burger King we Francji. Klient Burger King o imieniu Julien zwrócił uwagę, że w Veggie Steakhouse brakowało jednego z najważniejszych składników: bekonu. Niezadowolony klient napisał na Twitterze: „Przepraszam, czekam na Veggie Steakhouse z boczkiem La Vie”.
La Vie kupiła całostronicową reklamę w poczytnej paryskiej gazecie Le Parisien, aby wezwać Burger Kinga do naprawy wpadki bez bekonu. W ogłoszeniu wyjaśniono, że Burger King może skorzystać z wiedzy i pomocy La Vie, i poproszono główną sieć burgerów o kontakt za pośrednictwem poczty elektronicznej. Firma zaparkowała również swoją „Love Truck” przed sklepem Burger King w Saint-Brice-sous-Forêt, aby klienci mogli zamówić wegetariańskie steki z charakterystycznym bekonem roślinnym.
„Musisz być bardzo zajęty, żeby przegapić tweet Juliena” – odpowiedział La Vie. „W każdym razie, Julien, bardzo podobał nam się twój pomysł. Bo tak, w Steakhouse jest bekon. Ale w Veggie Steakhouse nie ma, a ponieważ uważamy, że to wstyd, włożyliśmy w to pysk. ”
La Vie to wiodący rynek wegańskiego bekonu
Wegański bekon szybko zajmuje swoje miejsce wśród podstawowych alternatyw dla mięsa. Według Bloomberga sprzedaż bekonu pochodzenia roślinnego wzrosła o prawie 25 procent, podwajając się w 2020 roku do wartości rynkowej 267 milionów dolarów.La Vie przyciąga uwagę konsumentów i inwestorów celebrytów, w tym Portmana na całym świecie. W styczniu tego roku roślinna marka bekonu zebrała 28 milionów dolarów i zamierza zabezpieczyć dodatkowe 53 miliony dolarów na sfinansowanie ekspansji w Stanach Zjednoczonych.
W Europie firma La Vie otworzyła swoją pierwszą „wirtualną restaurację” lub kuchnię duchów, współpracując z The Original Food Court. Nowy kolektyw będzie dostarczał klientom różnorodne dania, które prezentują wegański bekon La Vie. Konsumenci mogą znaleźć te produkty za pośrednictwem Deliveroo, Uber Eats lub Eatic.
„Przybliżamy Ci cały świat La Vie i nasze ulubione sposoby degustacji naszych produktów, bez ruszania się z domu” – napisał La Vie w mediach społecznościowych. „Kulinarna podróż do naszego wszechświata, z Twojej kanapy, z pewnością miejsca, w którym czujesz się najlepiej. Możliwość zobaczenia lub ponownego zobaczenia, jak La Vie przenosi wegetarianizm w inny wymiar. Po prostu: niektórzy tworzą przepisy na Insta, inni nagrywają filmy na Tiktok, a my otwieramy restaurację.”
Wegańskie wyprawy Natalie Portman
Podczas rundy finansowania Serii A firma La Vie pozyskała inwestycję firmy Portman wraz z prezesem Oatly Ericem Melloulem, dyrektorem generalnym BlablaCar Fredericem Mazzellą, dyrektorem generalnym Back Market Thibaud Hug de Larauze i dyrektorem generalnym Vinted Thomasem Lodewijkiem Plantengą.
Oprócz La Vie, Portman jest mocno zaangażowany w świat wegański, wspierając wegańską markę skór MycoWorks i bezmleczną markę Oatly. Portman pomógł Mycoworks zamknąć rundę finansowania serii B o wartości 45 milionów dolarów z Johnem Lennonem. W ramach swojej inwestycji w Oatly gwiazda Czarnego Łabędzia dołączyła do Oprah i Jaya-Z, aby pomóc Oatly zabezpieczyć 200 milionów dolarów.
Wegański Burger King na całym świecie
Burger King utorował drogę roślinnym fast foodom, standaryzując wegańskie burgery, kiedy połączył siły z Impossible Foods, aby wypuścić Impossible Whopper. Od tego czasu firma uruchomiła wiele partnerstw i kampanii opartych na roślinach.
"W październiku zeszłego roku duża sieć otworzyła nawet swoją pierwszą w 100% wegetariańską lokalizację o nazwie Vurger King w Hiszpanii. Sieć nawiązała współpracę z The Vegetarian Butcher, aby wypuścić kilka roślinnych odmian, w tym roślinną kanapkę z kurczakiem Long Vegetal."
Kolejna lokalizacja Burger King w Londynie oferowała w pełni wegańskie menu przez cały miesiąc, wprowadzając 15 nowych wegańskich opcji, w tym Whoppers na bazie roślin, Vegan Royales, Plant-Based Bakon Double Cheeeze XLs oraz Vegan Cheeze & Bakon Royales. Burger King nadal przewodzi sektorowi fast foodów na nowym terytorium opartym na roślinach.
Aby uzyskać więcej wydarzeń związanych z roślinami, odwiedź artykuły The Beet's News.
6 najlepszych sieci fast food z opcjami roślinnymi w menu
Restauracje typu fast-food w końcu otrzymały wiadomość, że ich baza klientów nie przychodzi tylko po burgera, smażonego kurczaka czy taco z wołowiną. Wiele z nich ma teraz żywność pochodzenia roślinnego i wymyśla kreatywne, pyszne sposoby na zwiększenie ilości zieleni w menu.Oto 6 najlepszych sieci fast-food z opcjami roślinnymi w menu.
Burger King
1. Burger King
Okazuje się, że jeśli jesz na bazie roślin, możesz polegać na czymś więcej niż tylko na sałatce. Burger King ma Impossible Whopper z bezmięsnym pasztecikiem, a także kilka potajemnie wegańskich opcji, takich jak francuskie paluszki tostowe i placki ziemniaczane.
Biały Zamek
2. Biały Zamek
Ta sieć hamburgerów, znana ze swoich mini-kwadratowych suwaków, w niektórych uczestniczących lokalizacjach wskoczyła na modę opartą na roślinach. Niemożliwy suwak można znaleźć w niektórych menu Białego Zamku.
Del Taco
3. Del Taco
Była to pierwsza krajowa meksykańska sieć fast foodów, która oferowała Beyond Meat w swoich 580 restauracjach w całym kraju. Del Taco ma w menu Beyond Avocado Taco wraz z Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Carl’s Jr., kolejna marka będąca synonimem burgerów wołowych, oferuje kilka roślinnych opcji dla wegetarian i miłośników roślin, takich jak Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
