Makaron nigdy nie był uważany za zdrową żywność, ale teraz możesz podnieść poprzeczkę odżywczą swojego ulubionego obiadu z makaronem dzięki nowym formom makaronu o dowolnym kształcie, który lubisz, teraz wykonanym z pożywnych, bogatych w błonnik i białko składników jak ciecierzyca, fasola lupini, a nawet zielone banany. W zależności od wybranych składników pieczone ziti lub pasta primavera mogą teraz zawierać białko i błonnik, a także inne składniki odżywcze, jeśli chcesz spróbować czegoś nowego.
Ale które z tych zdrowszych dla Ciebie marek makaronów smakują tak dobrze jak prawdziwe? Jeśli już masz ochotę jeść makaron pełnoziarnisty, to wiesz, że możesz przyzwyczaić się do makaronu nieco bardziej żującego, który ma lepszą teksturę i gryzie niż zwykły.Przetestowaliśmy pod względem smaku zdrowsze rodzaje makaronów roślinnych, aby dać Ci wskazówki, kiedy udasz się do sklepu w poszukiwaniu zdrowszego makaronu, który nie podniesie poziomu cukru we krwi tak wysoko, jak tradycyjny makaron, na którym jadłeś dorastając.
Dania z makaronem nie muszą być poczuciem winy
Więc następnym razem, gdy przeglądasz TikTok lub Instagram i zahipnotyzujesz się filmami z przepysznymi daniami z makaronu, wypróbuj ten przepis, używając bogatego w białko makaronu z mąki z ciecierzycy lub fasoli łubinu. Teraz obiady z makaronem można przygotować z makaronem bogatym w składniki odżywcze.
Tradycyjnie rafinowany makaron nie zawiera błonnika pokarmowego, który kontroluje poziom cukru we krwi. I chociaż nawet konwencjonalny makaron często zawiera dodatkowe składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B i żelazo, regularne spożywanie rafinowanych węglowodanów wiąże się z przyrostem masy ciała, otyłością, cukrzycą typu 2 oraz zwiększonym ryzykiem chorób serca, wysokiego poziomu cukru we krwi i insulinooporności .
Uwolnij się od tradycji i spróbuj makaronu z nowomodnymi recepturami, takimi jak fasola, a nawet dojrzałe banany! Te najnowsze zdrowe marki makaronów wykorzystały różnorodne składniki, od edamame po żółty groszek, aby stworzyć wypełnione białkiem i błonnikiem makarony, które naprawdę smakują wyśmienicie.
Przetestowaliśmy pod względem smaku najnowszą partię zdrowszych makaronów i uszeregowaliśmy je pod względem smaku i zdrowia, abyś wiedział, który z nich kupić. Spójrz prawdzie w oczy, kiedy dodasz swój ulubiony sos i trochę parmezanu bez nabiału, przekonasz się, że te zdrowsze makarony są równie smaczne i satysfakcjonujące, jak te, które zawsze jadłeś, nawet jeśli twoja babcia robiła świeży makaron przez całe życie. Miłego oglądania!
Jaki jest najlepszy makaron? Te, które są bogate w składniki odżywcze
Następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na pokrzepiający włoski obiad z makaronem, rozważ wybór makaronu bogatego w składniki odżywcze zamiast typowych wyrafinowanych produktów makaronowych. Wybierz swój ulubiony innowacyjny makaron lub wypróbuj je wszystkie z nowymi przepisami. Każdy makaron to doskonały wybór na co najmniej jedno danie z makaronem, więc pomyśl o zmianie swoich popularnych marek makaronów.
365 Pełnoziarniste spaghetti pełnoziarniste
Większość makaronów pełnoziarnistych nadaje kolacji odważny, często niechciany smak, jednak makaron sklepowy Whole Foods zapewnia zdrowszą opcję o łagodnym smaku.To spaghetti na bazie roślin jest doskonałą opcją dla każdego włoskiego przepisu na makaron, ponieważ przejmuje smak sosu zamiast typowego ziemistego smaku. Ten makaron zawiera również 6 gramów błonnika na porcję, oferując głodnym kupującym opcję zdrową dla jelit.
Kalorie 200
Tłuszcz ogółem 1g, Tłuszcze nasycone 0g
Błonnik pokarmowy 6g, Białko 6g
Banza Penne
Penne na bazie ciecierzycy Banzy to bogata w białko opcja, którą trudno pokonać. Jeśli szukasz zwykłego makaronu, ta zdrowa alternatywa może nie być twoją ulubioną, ponieważ zdecydowanie smakuje jak jej główny składnik. Ale Banza tworzy bogaty w składniki odżywcze makaron, który replikuje teksturę i dobrze pasuje do kilku sosów na bazie pomidorów. Jednak niektórzy miłośnicy makaronu mogą unikać Banzy ze względu na gumę ksantanową, która może powodować problemy trawienne.
Kalorie 340
Tłuszcz ogółem 5g, Tłuszcze nasycone 1g
Błonnik pokarmowy 8g, Białko 20g
Spaghetti pełnoziarniste Barilla
Prawdopodobnie rozpoznasz te pudełka na półkach, ale zamiast wybierać zwykły rafinowany makaron, zwiększ spożycie błonnika dzięki opcji pełnego ziarna Barilla. Pomimo ziemistego smaku ten makaron jest niezawodnie smaczną opcją, gdy jest gotowany w słonej wodzie i przygotowany z aromatycznym sosem pomidorowym. Sugerowalibyśmy mocniejszy sos puttanesca, aby zatuszować ziemisty smak, ale ten makaron ugotowany al dente to idealna konsystencja na wieczór z makaronem.
Kalorie 180
Tłuszcz ogółem 1,5 g, Tłuszcze nasycone 0g
Błonnik pokarmowy 7g, Białko 8g
Makaron Brami Lupini
Brami to coś, co zmieni zasady gry dla każdego, kto uwielbia jeść makaron, ale nie chce stracić całej liczby węglowodanów podczas jednego posiłku. Składa się tylko z dwóch składników, pszenicy semoliny i fasoli łubinu (więc nie jest bezglutenowy) i zawiera 60% więcej białka i 3 razy więcej błonnika niż zwykły makaron.W smaku przypomina nieco mniej ugotowany makaron, więc jeśli lubisz trochę więcej penne, to zdecydowanie wybór dla wszystkich Twoich ulubionych dań z makaronu. Polecam go do pieczonego makaronu, takiego jak makaron z serem, ponieważ nie będzie miękki ani rozmoczony jak zwykły makaron. A dzięki 21 gramom pełnowartościowego białka (nawet więcej niż makaron z ciecierzycy) możesz mieć sekundy, bez poczucia winy!
Kalorie 350
Tłuszcz ogółem 4g, Tłuszcze nasycone 1g
Błonnik pokarmowy 11g, Białko 21g
Makaron Lupini z Fasoli
Gdy wybierzesz makaron z fasoli lupini, wybierasz przyjazny dla keto makaron bogaty w białko z niską zawartością węglowodanów netto, który smakuje jak makaron pełnoziarnisty, ponieważ jest nieco bardziej al dente i gęstszy niż zwykły rodzaj. Kiedy już przyzwyczaisz się do gęstości, docenisz, że ten makaron zawiera 14 gramów pełnowartościowego białka i 40 procent dziennego zapotrzebowania na błonnik.Jest bezzbożowy (a więc bezglutenowy) i nie zawiera pszenicy, kukurydzy ani soi. Wykonany z zaledwie trzech składników, Lupii to tylko mąka lupini, mąka z ciecierzycy i tapioka (do wiązania). W opakowaniu nie zastosowano plastiku, więc możesz czuć się świetnie, wybierając regularnie Lupii jako swój ulubiony makaron.
Kalorie 290
Tłuszcz ogółem 5g, Tłuszcze nasycone 0,5g
Błonnik pokarmowy 12g, Białko 14g
Jedyne fasolowe edamame Spaghetti
Jedynej Fasoli nie można pokonać, jeśli chodzi o białko. Ten bezglutenowy, wegański makaron z fasoli edamame zawiera 44 gramy białka na porcję. A jeśli to nie jest wystarczająco niesamowite, makaron zawiera 19 gramów błonnika na porcję i zawiera niskowęglowodanową recepturę. Niezaprzeczalnie jeden z najzdrowszych dostępnych rodzajów makaronów. Konsystencja jest odpowiednia i chociaż nie można uciec od „fasolowego” smaku edamame, jest to dobry i przyjemny dodatek do rotacji makaronu.
Kalorie 330
Tłuszcz ogółem 6g, Tłuszcze nasycone 1g
Błonnik pokarmowy 19g, Białko 44g
Tolerancyjna organiczna ciecierzyca Penne
Makaron z ciecierzycy Tolerant zawiera tylko jeden składnik. Tak, dobrze przeczytałeś. Ten czysto makaron na bazie ciecierzycy zawiera 11 gramów błonnika i 20 gramów białka na porcję bez obaw o konserwanty, dodatki lub inne niepożądane składniki. A ten makaron jest pyszny. Użyj tego penne w sosie z pomidorów koktajlowych, aby wchłonąć cały smak. Niektórzy goście nie lubią smaku makaronu z ciecierzycy, ale po przygotowaniu w sosie pomidorowym mocny smak grochu jest prawie całkowicie zamaskowany, zwłaszcza jeśli pamięta się o posoleniu wody!
Kalorie 370
Tłuszcz ogółem 6g, Tłuszcze nasycone 1g
Błonnik pokarmowy 11g, Białko 20g
ZENB Makaron Rotini
W przeciwieństwie do innych makaronów dostępnych na rynku, ZENB wyróżnia się bogatym w białko żółtym groszkiem w swoim asortymencie makaronów. Makaron Rotini to doskonały, bogaty w składniki odżywcze zamiennik typowej marki makaronu, zawierający 17 gramów białka i 11 gramów błonnika. Ten jaskrawożółty makaron o wyrazistym smaku doskonale nadaje się do tradycyjnego włoskiego dania z makaronem lub jako gwiazda wegetariańskiej sałatki z makaronem. Uważaj jednak, aby nie rozgotować tego makaronu. Gotuj al dente, inaczej zrobi się papkowaty!
Kalorie 300
Tłuszcz ogółem 2g, Tłuszcze nasycone 0g
Błonnik pokarmowy 11g, Białko 17g
