Najlepszy przepis na ciasto owocowe jest wegańskie i bezglutenowe, zrobione w jednej misce z mąki owsianej, oleju i soku jabłkowego zamiast jajek i nabiału. To słodkie i pyszne ciasto owocowe jest idealne na śniadanie z filiżanką kawy lub brunch z mimozą. To także pyszna popołudniowa przekąska, zwłaszcza do gorącej herbaty. Ale jeśli szukasz idealnego świątecznego przysmaku, który zaserwujesz swojemu gościowi rano, nie szukaj dalej. To ciasto owocowe jest najlepsze na śniadanie, przekąskę lub deser.
Wegańskie ciasto owocowe jest zrobione z orzechów, nasion, suszonych owoców, przypraw i soków owocowych i można je łatwo dostosować do własnych preferencji.Jeśli masz w szafce słoik mieszanki orzechów lub paczkę suszonych owoców, którą chcesz wykorzystać, aby uzyskać więcej miejsca w spiżarni, zmieszaj je w tym łatwym wegańskim i bezglutenowym przepisie i ciesz się słodkim i pikantnym smakiem smaki z odrobiną chrupkości.
Kolejną zaletą tego wegańskiego przepisu na ciasto z owocami jest to, że jest zrobione w jednej misce. Tak, zgadza się, to wegański i bezglutenowy przepis na miskę, więc sprzątanie jest łatwe, a deser zaspokaja większość alergii. Sprawdzając wszystkie pudełka, ten wegański i bezglutenowy keks owocowy można zamrozić, w całości lub w plasterkach, więc jeśli chcesz zrobić więcej, aby cieszyć się nim w późniejszym terminie, możesz łatwo przechowywać ciasto. Czas się zagłębić!
Co będzie potrzebne do zrobienia wegańskiego ciasta z owocami
- Mąka owsiana
- Cukier
- Proszek do pieczenia
- Cynamon
- Zmielone goździki
- mielony kardamon
- Gałka muszkatołowa mielona
- Olej roślinny
- Sok jabłkowy
- Mieszanka suszonych owoców
- Mieszanka orzechów i nasion
Łatwe wariacje na temat wegańskiego ciasta z owocami
Ten przepis jest bardzo elastyczny, więc możesz dowolnie mieszać i dopasowywać owoce, orzechy, soki, przyprawy i nasiona oraz dodawać dowolne dodatki. Naprawdę możesz dodać dowolną ulubioną melodię do tego przepisu i jest to świetny sposób na wykorzystanie resztek lub torebek orzechów do usunięcia. Możesz przechowywać owoce i orzechy w całości lub grubo je posiekać. Wypróbuj jedną z tych łatwych alternatyw, aby zmienić smak swojego wegańskiego ciasta owocowego:
- Spróbuj suszonej żurawiny, fig, moreli, jagód, suszonych śliwek, rodzynek lub daktyli. Lub użyj kandyzowanych owoców, takich jak wiśnia, pomarańcza, cytryna lub mandarynka
- Wybierz orzechy, takie jak orzechy laskowe, migdały, orzechy włoskie, orzechy pekan, makadamia lub pistacje. Upiecz je dla dodatkowego smaku, jeśli wolisz.
- Nasiona takie jak pestki dyni, słonecznika, konopi czy sezamu są świetne w tym cieście owocowym.
- Dopraw swoje ciasto owocowe ekstraktem waniliowym, przyprawą do dyni lub odrobiną whisky lub rumu.
- Baw się płynami, które dodajesz do ciasta. Sok jabłkowy i woda to świetne połączenie, ale możesz też użyć mleka roślinnego, soku pomarańczowego, soku żurawinowego, herbaty lub ich kombinacji. Dodanie odrobiny kawy również może dać wspaniałe smaki.
- Aby to ciasto było beztłuszczowe, wystarczy użyć musu jabłkowego lub rozgniecionych bananów zamiast oleju roślinnego
- Możesz upiec to ciasto w tradycyjnej, okrągłej foremce do ciasta, możesz też użyć foremek do muffinek lub tortownicy. Pamiętaj, aby dostosować czas pieczenia, jeśli wybierasz różne formy do pieczenia.
Czas przygotowania: 10 minutCzas pieczenia:55 minut
Wegańskie Ciasto Owocowe
8-12 porcji (plasterków)
Składniki
- 2 szklanki / 250 g mąki owsianej
- 1/4 szklanki / 50 g cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1,5 łyżki cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonych goździków
- 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
- 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/3 szklanki / 80 ml oleju roślinnego
- 1/2 szklanki / 120 ml soku jabłkowego
- 10 oz / 300 g mieszanki suszonych owoców
- 10 oz / 300 g mieszanki orzechów i nasion
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, goździki, kardamon i gałkę muszkatołową.
- Wlej olej, sok jabłkowy i około 2/5 szklanki lub 100 ml wody i wszystko dobrze wymieszaj.
- Złóż owoce, orzechy i nasiona.
- Wlej ciasto do silikonowej formy lub lekko natłuszczonej formy i wyrównaj wierzch.
- Piec przez 45-55 minut lub do momentu, aż włożona wykałaczka wyjdzie czysta.
- Poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie przed pokrojeniem.
