Marokańska Sałatka Marchewkowa za mniej niż 1 USD za porcję

Kiedy masz ochotę na zdrowy, aromatyczny, łatwy do przygotowania posiłek, ta marokańska sałatka z marchwi obejmuje wszystkie podstawy! To idealny wegański przepis na marchewkę, który można przygotować jako dodatek do zupy lub kanapki, lekką kolację lub popołudniową przekąskę.

Ciecierzyca bogata w białko przekładana jest słodką marchewką, suszonymi owocami, prażonymi migdałami i świeżymi ziołami, a następnie wrzucana do dressingu cytrusowego z dodatkiem kminku, kolendry, cynamonu i imbiru.

Jeśli jesteś fanem resztek, z przyjemnością dowiesz się, że ta sałatka z marchwi smakuje jeszcze lepiej następnego dnia! Przyprawy łączą się i przenikają do warzyw, dzięki czemu wszystko smakuje o wiele smaczniej i bardziej aromatycznie.

Ten przepis na sałatkę marchewkową nie wymaga dużego nakładu pracy i jest tak prosty w przygotowaniu – nie trzeba nawet niczego gotować! Dodatkowo, dodając więcej roślin do swojego talerza i unikając przetworzonej żywności, możesz nawet żyć dłużej i zdrowiej!

Marokańska Sałatka Marchewkowa Składniki

Migdały w plasterkach (0,64 $)
Marchew (1,12 USD)
Skaka z cytryny
Gotowana ciecierzyca (0,43 $)
Średnia czerwona cebula(0,06$)
Rodzynki lub siekane daktyle (0,45 $)
Świeża kolendra, pietruszka lub mięta (0,09 $)
Oliwa z oliwek (0,66 USD)
Pomarańczowy pępek (0,22 USD)
Sok ze świeżej cytryny (0,36 USD)
Kminek (0,02 $)
Kolendra (0,03 $)
Cynamon (0,02 $)
Imbir (0,01 $)
Papryka (0,02 USD)
Sól i pieprz (0,02 USD)

Najlepsze przyprawy do wzmocnienia smaku marchwi

Marchew ma łagodny smak, który można wzmocnić odpowiednimi przyprawami. Większość przypraw bardzo dobrze pasuje do marchwi, ale aby wydobyć jak najwięcej smaku z marchwi, użyj przypraw, takich jak wędzona papryka, cynamon, kminek, kolendra, ziele angielskie, czosnek, imbir lub goździki.

Jak zrobić marokańską sałatkę marchewkową

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Rozłóż migdały na blasze do pieczenia i opiekaj przez około 5 minut, aż będą złote i pachnące.
Wlej wszystkie składniki sosu do słoika.
Wstrząśnij do połączenia, a następnie spróbuj i dopraw według własnych upodobań.
Dodaj sok z cytryny dla smaku, sok pomarańczowy dla słodyczy, paprykę lub pieprz cayenne dla podgrzania lub sól dla wzmocnienia pozostałych smaków.
Do dużej miski dodaj wszystkie składniki sałatki.
Wlej dressing na wierzch i wymieszaj.
Przykryj miskę i wstaw do lodówki na 30-60 minut lub do momentu podania. Miłego oglądania!

Zamienniki Marokańskiej Sałatki Marchewkowej

Daktyle, rodzynki lub złote rodzynki to świetne suszone owoce.
Jeśli masz dostęp, zamiast poszczególnych przypraw możesz użyć mieszanki przypraw ras el hanout.
Użyj jednej lub kombinacji pietruszki, kolendry i mięty (zależnie od tego, do czego masz dostęp).

Czas przygotowania: 15 minut

Czas relaksu: 30 minut

Całkowity czas: 45 minut

Koszt: 4,15 $ przepis| Porcja 0,69 USD