Około 50 procent Amerykanów podejmujących postanowienia noworoczne chce jeść zdrowiej w 2023 roku, a 39 procent ma nadzieję zaoszczędzić pieniądze, ponieważ stopy inflacji wciąż rosną. Wysoce konfigurowalne i oparte na roślinach pozycje menu Chipotle Mexican Grill zapewniają głodnym Amerykanom odpowiednie jedzenie, aby utrzymać swoje postanowienia, zwłaszcza teraz. Firma Chipotle właśnie wprowadziła dwie nowe pozycje menu oparte na roślinach do swojej oferty Lifestyle Bowls –– autorskie gotowe menu sieci przeznaczone dla klientów stosujących diety Whole30, paleo, keto i wegańskie.
Chipotle wprowadził 3 stycznia Veggie Full Bowl i Plant-Powered Bowl jako cyfrowe ekskluzywne produkty w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.Veggie Full Bowl zawiera łóżko z białego ryżu z warzywami fajita, świeżą salsą pomidorową, pieczoną salsą chili-kukurydzą, guacamole i czarną fasolą. Plant-Powered Bowl zawiera złoże super zielonych i białego ryżu zwieńczone Sofritas (białko tofu z sieci), świeżą salsą pomidorową, pieczoną salsą chili-kukurydzą, guacamole i warzywami fajita.
"Aby towarzyszyć pozycjom menu, Chipotle ogłosił, że 13 stycznia rozpocznie się doświadczenie rzeczywistości rozszerzonej. Program będzie prowadzony w Dzień Quittera, który jest znany jako dzień, w którym większość ludzi przestaje przestrzegać swoich postanowień noworocznych. Wydarzenie Snapchata zachęci fanów do medytacji i ćwiczeń w celu utrzymania zdrowych postanowień. Chipotle zauważył również, że pierwsze 100 000 konsumentów ze Stanów Zjednoczonych, którzy wezmą udział w wydarzeniu w rzeczywistości rozszerzonej, wygra bezpłatną małą stronę lub bezpłatną przystawkę guacamole."
Kadencja Chipotle'a jako lidera opartego na roślinach
Dla głodnych wegan na całym świecie Chipotle stało się bezpieczną przystanią dla klientów, którzy chcą jeść zdrowiej w przystępnych cenach.Sieć zawsze serwowała fasolę roślinną i bazy ryżowe do burrito i misek, ale w 2014 roku dodała Sofritas do menu. Białko na bazie tofu jest aromatyzowane chilli chipotle, kminkiem i pieprzem poblano. W 2018 roku Chipotle sprzedał 7,5 miliona funtów popularnego wyboru białka.
W styczniu Chipotle dodał do swojego menu kolejne wegańskie białko, prezentując chorizo na bazie białka grochu. Sieć zdecydowała się dodać tę pozycję do menu w całym kraju po pozytywnych próbach w Kolorado, Indianie i Kalifornii. Wegańskie chorizo jest aromatyzowane papryczkami chipotle, papryczkami ancho, koncentratem pomidorowym, hiszpańską wędzoną papryką, kruszonym czosnkiem i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
„Stworzenie pysznego białka roślinnego, które skwierczy na grillu, o wyrazistym smaku i konsystencji, jakich oczekują miłośnicy chorizo, było prawdziwym wyzwaniem” — powiedziała Nevielle Panthaky, wiceprezes ds. kulinariów w Chipotle, w oświadczeniu na czas. „Nasz zespół kulinarny przez lata niestrudzenie pracował nad opracowaniem tej przełomowej receptury Chorizo na bazie roślin, która jest wyjątkowo Chipotle i jest zgodna z wiodącymi w branży standardami Food with Integrity.”
Wszystko co wegańskie w Chipotle
Jedzenie zmniejszające ryzyko chorób serca
Utrzymanie zdrowszej diety do Nowego Roku może pomóc ograniczyć ryzyko kilku przewlekłych lub śmiertelnych chorób, w tym chorób serca. Według CDC choroby serca są obecnie główną przyczyną śmierci w Stanach Zjednoczonych, zabijając co roku ponad 650 000 Amerykanów. A jedzenie mięsa jest problemem. Badania pokazują, że regularne spożywanie czerwonego mięsa może zwiększyć ryzyko chorób serca o 18%.
Dzięki lepszemu dostępowi do żywności pochodzenia roślinnego więcej Amerykanów może zrezygnować z czerwonego mięsa, aby dłużej chronić swoje serce. Jedno z badań pokazuje, że dieta skoncentrowana na roślinach przyjęta wcześniej w życiu może zmniejszyć ryzyko chorób serca prawie 30 lat później.
Najlepsze sieci fast casual dla klientów pochodzenia roślinnego
Aby uzyskać więcej wydarzeń związanych z roślinami, sprawdź artykuły The Beet's News.
