Niezależnie od tego, czy wolisz kubek zielonej, oolong, rumiankowej, rooibos, imbirowej, kurkumowej, czarnej czy białej herbaty, popijanie tylko jednej filiżanki herbaty dziennie wzmacnia układ odpornościowy, co jest szczególnie ważne w sezonie grypowym.
Jeśli szukasz relaksu, poczucia spokoju, zmniejszenia ryzyka chorób serca, raka lub wspomagania naturalnej utraty wagi, różne rodzaje herbat pomogą Ci osiągnąć określony stan zdrowia i dobrze- będąc celami. Ale chociaż wszystkie herbaty są pełne korzyści zdrowotnych, oto dokładnie rodzaje herbat, które powinieneś pić, aby osiągnąć każdy z upragnionych rezultatów.
Czy herbata jest dla ciebie lepsza niż kawa?
Najpierw ustalmy rachunki –– od dawna toczy się debata na temat tego, co jest dla ciebie zdrowsze: herbata czy kawa, a większość ludzi zdecydowanie przynależy do jednej z dwóch grup, miłośników kawy i osób pijących herbatę.
Podczas gdy kawa zapewnia korzyści zdrowotne dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, ilość kofeiny w filiżance kawy może być dla niektórych osób przytłaczająca i powodować drżenie, przyczyniać się do bezsenności, a nawet wywoływać uczucie niepokoju, wynika z badań .
Herbata ma znacznie niższą zawartość kofeiny i zawiera inne uspokajające związki, które mogą stanowić silne antidotum na gorączkowy dzień, a jednocześnie zapewniają korzyści zdrowotne dzięki fitochemikaliom zawartym w liściach. Kwestionując, czy kawa czy herbata jest lepsza, sprowadza się to do indywidualnego wyboru: jeśli wysoka zawartość kofeiny w kawie powoduje niepokój, zamiast tego wybierz herbatę o niskiej zawartości kofeiny lub taką, która nie zawiera kofeiny.
Wykazano, że zarówno herbata, jak i kawa mają liczne korzyści zdrowotne i są związane z niższym poziomem chorób, takich jak otyłość, cukrzyca typu 2 i inne.Jeśli chodzi o zawartość kofeiny: przeciętna filiżanka kawy dostarcza 95 mg kofeiny, podczas gdy przeciętna filiżanka herbaty zawiera 26 mg, czyli prawie jedną czwartą mniej.
Niedawne badanie, opublikowane w British Medical Journal, objęło prawie 5000 osób z cukrzycą typu 2 i wykazało, że picie jednej filiżanki herbaty dziennie zmniejsza ryzyko śmierci o 15 procent, a jedna filiżanka kawy dziennie obniżył to ryzyko o 12 procent, więc wybór należy do Ciebie.
Herbata liściasta kontra torebki herbaty
Kiedy kupujesz herbatę, niezależnie od tego, czy wolisz parzyć ją w torebkach, czy w liściach, różnica zdrowotna jest niewielka, więc sprowadza się to do osobistych preferencji. Większość ludzi woli wygodę herbaty w torebkach niż sitko do herbaty do sypkich mieszanek. Zaletą luźnych liści jest to, że pozwalają dostosować filiżankę i zmniejszyć dodatkowe odpady, dzięki czemu są bardziej zrównoważoną opcją.
Jaka jest najlepsza temperatura wody na herbatę?
Nadmierne zaparzanie herbaty pozwala na przedostanie się do wody większej ilości dobroczynnych związków zawartych w liściach i maksymalizuje korzyści zdrowotne herbaty, jak wynika z badań opublikowanych w 2007 roku w czasopiśmie Journal of Chromatography. gorzka herbata (i zwiększa kofeinę). Jeśli twoim jedynym powodem picia herbaty jest uzyskanie korzyści zdrowotnych, gotuj herbatę dłużej, używając luźnych liści lub torebki herbaty, aby umożliwić uwolnienie związków z liści.
Im dłużej trzymasz liście w wodzie, tym lepiej dla zdrowia, chyba że przegotujesz wodę. Jeśli chodzi o herbatę, temperatura ma znaczenie. Badania mówią, że aby zmaksymalizować korzyści zdrowotne płynące z herbaty, należy parzyć herbatę na zimno, co wymaga dłuższego czasu, zanim liście pozostaną w wodzie, znanego jako czas parzenia, ale działa na utrzymanie aktywności przeciwutleniaczy, takich jak EGCG z zielonego herbata. Jeśli chcesz podgrzać wodę, nie parz herbaty, która może uszkodzić dobroczynne związki; zamiast tego podgrzej ją do 106 stopni Fahrenheita dla zielonej herbaty i 200 stopni Fahrenheita dla czarnej herbaty, według ekspertów z Planet Tea.
Jaką herbatę powinieneś pić, aby mieć określone korzyści zdrowotne?
1. Czarna herbata
Czarna herbata o wyrazistym smaku pochodzi z krzewu Camellia sinensis, tej samej rośliny, która produkuje zieloną herbatę, ale liście są utlenione, aby uzyskać ciemniejszy kolor. Prawdopodobnie znasz herbatę Earl Grey, rodzaj czarnej herbaty aromatyzowanej bergamotką.
Czarna herbata zawiera silne przeciwutleniacze i inne związki, które mogą zmniejszać stany zapalne i zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych, w tym wystąpienia zaburzeń sercowo-naczyniowych i nadciśnienia.
Ostatnie badania wykazały, że przeciwutleniacze w czarnej herbacie mają właściwości przeciwnowotworowe, a polifenolowe teaflawiny z czarnej herbaty działają chemoprotekcyjnie przeciwko hormonozależnym nowotworom piersi.>"
